Florida řezy

Nebo také "obližprst".

Tohle veledílo jsem nedělala já, je to na mě moc sladké, složité, pracné. Já mám ráda jednoduchost a lehčí chutě :-)

Tuto dobrotu dělal můj muž ;-)

Ale pokud neznáte a chcete vyzkoušet, tak o recept vás neochudím :-)

Korpus:

5 vajec

100 g mletého cukru

4 PL vody

160 g hladké mouky

20 g kakaa

prášek do pečiva

Promíchat žloutky s cukrem, přidat vodu, mouku, kakao a pr. do pečiva. Nakonec opatrně vmíchat sníh do kterého jsme zašlehali 120 g cukru. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem na 180 °C. Zkoušíme špejlí propečenost.

Náplň:

2 dcl mléka

2 PL hladké mouky - uvařit kaši

250 g másla

150 g cukru

vanilkový cukr - umíchat, přidat postupně 5 žloutků a vychladlou kaši

Dobře vymíchat a natřít na vychladlý korpus.

Sníh:

5 bílků

250 g mletého cukru

Ušlehat v míse nad parou (mísa se nesmí dotýkat vody v hrnci). Hotové natřít na vrstvu krému.

Zasypat grankem nebo nastrouhanou čokoládou.

A nemůžu si odpustit ani další dvě fotky našeho super výhledu na západ slunce.

Přeji všem krásný zbytek víkendu. A hlavně zdraví, já už totiž ležím taky :-)

Jarka