30. března 2016

Velikonoce v Trenčíně





Krásné slunečné počasí, celý den jsme seděli, až nás z toho zadky bolely :-)
S Týnou jsme ochutnaly slovenský zvyk polévání vodou, náhradní oblečení jsem sebou měla, ale suché mi zůstaly jen kalhotky :-D Takže částečně stejně navlhko :-)
Dovezli jsme sebou dort ozdobený lentilkami. 
Pro příště vím, že lentilky dávat až minutu před předáváním dortu. 
Celé dvě hodiny na cestě jsem jim bránila, aby z dortu vycestovaly :-)

Jarka




29. března 2016

Hledání velikonočního zajíce


Na velikonoční pondělí, hned ráno, vyběhnout do ranní rosy a hledat poklad! :-)
Ráno od snídaně jsem děcka volala na balkon, aby se šly podívat a viděly, jak nám za zahradou stojí zajíček a tak se muselo zkontrolovat, jestli nám tam něco nenechal. 
Na stromě byl košík s drobnostmi a po celé zahradě rostla lízátka :-)


 Kristýna už to zná, to pro ni jsme tento bezva zvyk převzali od známých z Rakouska. 
Bere si svůj vlastní batoh, protože ví, že už to v rukách neodnese :-D


  Káča hledala jak zběsilá, jen Sebík ještě moc nechápal. Sousedovi kluci ho vzali na mrskačku k nim domů a než se stihl táta obléct, byl už s výslužkou zpět :-) Pro něj letos poprvé ;-)



Jarka

26. března 2016

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec, to je stejný recept už druhý den.
Použila jsem stejný recept jako na jidášky.


Ať nemusíte dohledávat, tak tady je:

400 g hladké mouky ( dosypávala jsem ještě 20 g, aby těsto nelepilo)
30 g kvasnic
40 g cukru
250 ml mléka
sůl
60 g másla
2 žloutky
kandované ovoce
brusinky
vajíčko na potření
plátky mandlí

Vykynuté těsto jsem přendala na mírně pomoučený vál, propracovala, udělala kulatý bochník a přendala na plech.
Nařízla jsem vrch do kříže, potřela rozšlehaným vajíčkem, posypala plátky mandlí a znovu natřela vajíčkem. Nechala jsem chvíli kynout a mezitím si rozpálila troubu na 200°C. 
Pekla jsem ve spodní části trouby, dokud vrch mírně nezezlátnul, pak jsem teplotu stáhla na 150°C a dopékala. Zkoušela jsem klasicky špejlí ve středu bochníku.
Nechala jsem vychladnout na mřížce.









A teď už Vám všem přeji krásné a veselé velikonoce :-)

Jarka


24. března 2016

Jidášky

Recept mám od kamarádky Evičky a je naprosto luxusní :-)

Dělala jsem dnes na zelený čtvrtek. 


Recept:
400 g hladké mouky
30 g kvasnic
40 g cukru
250 ml mléka
sůl
60 g másla
2 žloutky
oříšky, rozinky, kandované ovoce





Těsto jsem nechala vypracovat a vykynout pekárnu. Přisypávala jsem ještě mouku, aby těsto nebylo lepivé. Po vykynutí jsem jednoduše uválela dlouhé válečky a smotala lehce do šnečků (když se moc utahují, tak budou po vykynutí hodně vysoké. Konec jsem zastrčila dospodu, aby se nerozmotával. Nechala na plechu ještě vykynout, potřela vejcem a pekla na 200 °C do zezlátnutí. Vyšlo mi 18 kusů. Pak jsem ještě posypala cukrem, teda spíš můj super pomocník :-)



Všem přeji krásné Velikonoce.

Jarka

4 dny v lese

Nebojte, nikam jsem se neodstěhovala, zatím :-)
Ale už jsem měla absťák, jak jsem v zimě do lesa nechodila. Byli jsme naposledy v říjnu a od té doby nic.

Teď jsem si to vynahradila, dva dny po sobě na medvědím česneku, jak jsem psala minule.
Týna se osypala a musela zůstat doma ze školy a tak když Sebík po obědě usnul, vyrazily jsme první den s mamkou a druhý s tetou. Bylo nádherné slunečné počasí.










Druhý den jsem si vzala i foťák, že něco vyfotím, ale ani jsem ho nevytáhla s tašky. Zato jsem přibalila sušenky a Caro, protože teta kávu nepije. Sedly jsme si hezky na spadlý strom, popíjely a ukusovaly a sledovaly cvrkot v lese. Jaká pohoda. Přesně ten relax, co jsem potřebovala.

Další den jsme si vyjeli ke tchánům na oběd a znovu, když šel prcek spát, tak jsme vyrazili s mužem a A.+L. do lesa. Dali jsme nějakých 9 km. Jen to sluníčko chybělo.

V pozadí rozhledna u Bořetic. Trochu jsme se zamotali :-)


Naposledy jsme vyrazili s Káčou do lesa u nás, ona jela na kole a my s mužem pěšky za ní. Znovu bylo super slunečno, potkali jsme několik stád srnek a probádali objevený potůček.
Káča s tátou vyráběli z kůry a kusů dřeva lodičky a posílali je po vodě :-)









Tím jsme si naladili na jaro a od teď už prosím jen slunečné jarní počasí :-)

Jarka


23. března 2016

Příprava na zelený čtvrtek

Špenátový závin s medvědím česnekem stejně jako loni a ještě několikrát za sebou, protože já jsem z něj jak u vytržení :-)

Na česneku jsme byly už minulý týden, jednou s mamkou a podruhé s tetou. Byly nádherné sluneční dny a já jsem se i připekla v obličeji, protože stále zapomínám namazat se a chránit se před tím prvním sluníčkem na jaře.

Už jsem o něm psala loni tu a recept je podle Táni z Bonvivani.sk tu klik.







Kočička u sousedů nádherně kvete, není veřejnosti přístupná, kdyby byla, tak z ní nic nezbude. 


A tak vypadá má asistentka při focení. Musí být u všeho a co nejblíž :-) Co kdyby přiletěl nějakej velkej pták a chtěl mi to sežrat! :-D
Co děláte na zelený čtvrtek za specialitu? Klasiku, tedy špenát?

Jarka

21. března 2016

Hotovo


Myslím, že by té výzdoby na velikonoce už mohlo být dost. 
Ještě donese Káča ze školky květináček s osením s několika zápichy, která dělala a mám nabarvené větvičky na zlato a něco na ně ještě pověsíme. 

Vajíčka jsem s Káčou nabarvila temperama na růžovo, pár jsem jich dozdobila zlatým sprejem.



Do bílých jsem dala kytičky, moc se mi líbil nápad Zity s fialkami. 



Jednoho růžového zajíce s vlněnou bambulkou jako ocásek. Malovala (vybarvovala) je Káča. Ještě jsem jim přidala nápisek Veselé velikonoce. Spolu se sušenou kytkou růží a pár vajíčky na zrcadlovém tácu mi dělají radost v kuchyni.



Hyacinty jsem nechala na parapetu venku, doma už by mi dávno odkvetli. Přesadila jsem je do dřevěné bedýnky od mandarinek. Vnitřek vystlala voskovaným papírem, který jsem kupovala do skříněk v kuchyni. Ozajíčkováno a omotýlkováno zvířátky z Lidlu. 




Venkovní vrba dostala také pár svých vajíček, míváme je tam každý rok a v létě je vystříhávám, protože mi tam úplně zarostou listím.


V obýváku mám velký věnec omotaný vrbovým proutím, doplněný pár vajíčky na bílých mašlích a pár péřových koulí. Nádherně to voní, jako v košíkářství :-)




Za týden jsou tady Velikonoce a já už mám hotovo a můžu se vrhnout na pečení dortu na narozeniny Tadeáška. 
V pondělí se chystáme na Slovensko do Trenčína. Doufám, že už nás čekáte!

Z domu vyrážíme pravidelně, protože já velikonoce moc nemusím a nějak jsem to přenesla na holky. Tak jsme přijali jiný zvyk. Ráno jsou děcka hledat, co jim na zahradě nechal velikonoční zajíc a pak už hurá pryč a klidně si u nás strhejte zvonek :-D

Dodržujete tradice nebo máte jako my svoje vlastní?

Jarka