18. července 2017

Střípky z prázdnin

... mobilní.
 Jen pár vycházek, babičkování a jinak práce, práce, práce.



budoucí podlaha v patře ;-) Ne já!!

studování srnčích stezek v Němčičkách :-)



Affogato kafé, miluju 

REBEL VOLE, lepší už to nebude :-)

Tereza

náš obyvák, stojím v kuchyni :-D

sedmikilometrová vycházka cestou necestou ...

jedna od pracovního stolu s malým pomocníkem

A to je vše, přátelé :-D

Jarka


6. července 2017

Celozrnné muffiny s vanikovo - citronovým mascarpone


Osvěžující a s mnou milovaným rybízem.
Z celozrnné špaldové mouky. Co víc si přát?:-)


Inspiraci jsem našla tady. 
Celý recept jsem si upravila podle sebe.



A recept:
2 vejce
2 hrnky špaldové mouky
6 PL cukru
300 g rybízu
šťáva z poloviny citronu
kůra z citronu
5 PL oleje
prášek do pečiva
špetka soli
1/3 hrnku mléka

mascarpone
1/2 vaničky tvarohu
vanilkový cukr
kůra z citronu

Vyšlehat sníh, přidat špetku soli. V druhé míse vyšlehat žloutek s cukrem, přidat olej, citronovou kůru a šťávu. Přisypat mouku, mléko, prášek do pečiva a nakonec opatrně vmíchat rybíz a sníh.
Po vychladnutí smíchat mascarpone s tvarohem, přidat citronovou kůru a cukr podle chuti. Zdobícím sáčkem nastříkat na muffin a ozdobit rybízem.

Vyzkoušejte, sezona rybízu je v plném proudu!!

Jarka


2. července 2017

Levandulový sirup

Zkouším podle Moniky z kopečku levandulový sirup.
Zatím to vypadá skvěle! A jak to voní!!!




Barva je nádherná.


Už se na něj těším :-)

Vlastně jsem ho nikdy nepila, takže to pro mě bude překvapení ;-)

A jak jste zahájili prázdniny Vy? 
My jsme za poslední týden pětkrát grilovali a pořád jen tak sousedsky posedávali. Můžu ale říct, že jsem si už dlouho tak neodpočala :-D

Dnes jsme si s manželem udělali pořádnou vycházku, cestou necestou, polem nepolem. 
Přesně to jsem potřebovala. 
Vypnout, rozhlížet se, kochat se. 
Potkali jsme veverku, která si asi stlala hnízdo, srnku v lese a další jsme pak vyrušili v obilí. Nádherný zpěv ptáků, slunce na plný pecky, krásný pofukování větříku a v nohách 14 tisíc kroků.



Přeji krásný, první prázdninový týden. Naše děti jsou už u babičky.

Jarka

25. června 2017

Dort za půl hodiny

Přímo rychlo dort :-)
Příprava žádná, jen smíchat a dát vychladit.Tohle zvládne každý!


Spodek dortu:

bebe sušenky
kousek rozpuštěného másla

Dortová část:

2 tučné vaničkové tvarohy
1 velký jogurt
vanilkový cukr
želatinový ztužovač

Balíček rozdrcených sušenek smíchám s rozpuštěným máslem a dám na dno dortové formy. Zatlačím a vyrovnám skleničkou. Dám chladit do lednice.
Mezitím si rozmíchám tvarohy s jogurtem a cukrem. Do větší misky připravím želatinu podle návodu a pomalu do ní přidám tvarohovou směs. Vše naliji na vrstvu sušenek a dám chladit. 
V lednici to potřebuje aspoň pár hodin, já nechávám přes noc.
Teď už jen ozdobím ovocem. Tentokrát to byly maliny :-)



Včera a dnes jsme grilovali a takový zákusek přijde vhod!
Týna slavila 15 let a moje máma měla také narozeniny.


Všechno nejlepší :-)

Jarka







18. června 2017

Domácí bulky na hambáče

Tyhle úžasné bulky prostě musíte mít doma :-)


Těsto je rychle udělané v domácí pekárně, komu se nechce zadělávat ručně a výsledek je naprosto luxusní.

A je už jen na Vás, jestli uděláte bulky, rohlíky nebo si upletete pletýnky. My z nich děláme hlavně ty hamburgrové bulky. A dělávám z poloviční dávky, je jich fakt hodně :-)

Recept je od Emko z Bonvivani.sk:

1 kg hladké mouky
300 ml mléka
300 ml vody
100 ml oleje
42 g kvasnic
1 PL soli
1 ČL cukru
a vejce na potření

Zaděláme těsto, necháme vykynout, vypracujeme bulky dáme na pečící papír vykynout. Potřeme vejcem, můžeme posypat solí, kmínem, semínky. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 10-12 minut. Podrobnější recept i z velkým množstvím fotek je tu.


Přeji Vám krásný, nový týden :-D

Jarka